El potasio es un activador enzimático (cofactor), en muchos procesos metabólicos que permiten a la planta expresar todo el potencial de rendimiento. Entre los procesos más importantes están: la síntesis de ATP, síntesis de almidón, asimilación del nitrato y la síntesis de proteínas. 

 Además, ayuda en la regulación y absorción del agua. Esta cualidad le da la capacidad de tolerar estrés hídricos a la planta, ya que el potasio promueve la absorción de agua en la raíz. 

Regula la apertura y cierre de estomas, permitiendo ajustar la traspiración, en función de las condiciones ambientales y las necesidades de la planta. Optimiza el movimiento de nutrientes dentro de la planta, incluidos fosfatos, nitratos, calcio y magnesio.

K-50 promueve la activación enzimática de la planta de diversos procesos metabólicos. Incrementa el flujo de fotoasimilados hacia el fruto lo que mejora su calidad. Optimiza la relación azúcar/ácido e incrementa los grados brix y la concentración de pigmentos (xantofilas, carotenos, antocianinas).